[현장톡톡] 고객과 함께 만드는 햄버거…신세계푸드, 신개념 외식매장 3곳 '첫선'
윤석진 기자
신세계푸드, 신개념 외식매장
'고객과 함께 만드는 버거 전문점'
코엑스 팝업스토어 '버거플랜트' 오픈
버거 이름을 고객이 직접 제안
제안받은 버거 매월 2종 출시
[정세원 / 신세계푸드 프랜차이즈팀 팀장 : 원산지에서 계약 재배를 통해 조달한 신선한 야채, 천안 공장에서 만들어진 맛있는 버터번을 통해, 정말 맛있는 햄버거를 저렴한 가치있는 가격에 공급할 수 있도록 (버거플랜트를) 런칭을 했습니다.]
4000~6000원 합리적인 가격
신세계푸드, 자체 개발한 상급 식재료 사용
[이서윤 / 광진구 구의동 : 패티에서 불맛도 나는게 좀 맛있어서 지인 사다주려고 특별히 포장도 해서 가고 있습니다.]
쓰리트윈즈, 프리미엄 카페로 변신
베이커리, 음료 등 신메뉴 13종 출시
데블스도어, 스포츠펍 콘셉트로 구성
클럽 스타일 조명·파티 분위기 연출
[머니투데이방송 MTN = 윤석진 기자 (drumboy2001@mtn.co.kr)]