'골목식당' 에비돈집, 포방터 돈가스집 방문 “기름을 만들어 쓴다” 팁까지!

'백종원의 골목식당'에서 에비돈집 사장이 포방터 돈가스집을 방문해 돈가스를 배웠다.

3일 방송된 SBS '백종원의 골목식당'에서는 원주 미로 예술시장의 에비돈 사장님이 직원과 함께 포방터 시장을 찾는 모습이 그려졌다.

이날 포방터 돈가스집은 새벽부터 대기하는 사람들로 가득했다. 포방터 사장은 대기하던 손님들에게 대기표를 나눠준 뒤 장사준비를 시작했다.

포방터 돈가스 사장은 “기름은 식용유 쓰시죠? 기름을 그냥 식용유만 쓰시는 건지?"라고 물은 뒤 ”저는 기름을 만들어요. 백대표님 자문을 구해서 지금은 테스트 중이라 나중에 테스트 끝나면 알려드릴게요"라고 밝혔다.

이후 에비돈집 사장님에게 비법을 소개했고, 에비돈집 사장은 이를 배우려고 노력했다.

(사진:SBS 백종원의 골목식당)